Zdrave stravovani 355

Ka¾dý z nás chce být zdravý. Jsme fyzicky svobodní, pamatujeme si, jeme zdravì. A ve¹kerá vý¾iva závisí nejen na tom, co jíme, ale jak ukládáme potraviny. Zdravá a rozmanitá kuchynì vy¾aduje velkou zálohu produktù. Nicménì tyto musí být obvykle èerstvé.

Ne v¹echno je urèeno k mrazu, pouze krátkodobé umístìní v chladnièce a mnoho produktù je jednodu¹e "horko". Poté je dobré øe¹ení, díky nìmu¾ materiály uchovávají v¹echny ¾iviny po del¹í dobu, a navíc jejich vùnì, chu», barva a konzistence jsou hermetické balení potravin nebo jednodu¹e vakuové balení.

Jaká je tato obalová technika? Jedná se jednodu¹e o skladování potravin tak, aby nemìli kontakt se vzduchem a vlhkostí, která jsou v nìm obsa¾ena. Vlhkost je nìkteré z bodù, které zpùsobují rychlé mno¾ení bakterií. A tak jsou zodpovìdní za zhor¹ení potravin. Vejce, drùbe¾, ryby nebo maso - a proto drahé produkty v bílkovinì - jsou nejrychlej¹í. Proto je vhodné udr¾et je s vìt¹í péèí. Musíte mít také, ¾e surové maso by nemìlo být noseno pøímo s vlastními materiály. Právì zde je zvlá¹tì u¾iteèné hermetické balení potravin. Jedení déle je módní, voòavé a skvìlé po del¹í dobu.

Jak vakuové balení v ka¾dodenních podmínkách? V souèasnosti se v souèasné dobì nepou¾ívá pouze pro tovární balení potravin. Na trhu mù¾ete snadno najít jednoduché nádobí pro hermetické balení. Souprava je dodávána se speciální fólií (pak je dùle¾ité ji kupovat oddìlenì, na které se jídlo objeví, je zapeèetìno pomocí svaøovacího stroje a pak nasává vzduch. Vìt¹ina zaøízení je svaøovací a odsávací stroje v jednom. Hermeticky balené výrobky udr¾ují svou svì¾est a¾ pìtkrát déle, ne¾ je balení nebo skladování, ale v chladnièce.